Til toppingen:
- 1 kop revet mozzarellaost
- ½ kop revet cheddarost
- ½ kop cherrytomater (hakket)
- ½ kop peberfrugter (hakket, enhver farve)
- ½ kop sorte oliven (hakket)
- ¼ kop rødløg (finthakket)
- ½ kop hakkede svampe
- 2 spiseskefulde frisk basilikum (hakket, til pynt)
Til servering:
- Kiks, pitachips eller ristet brød
Sådan laver du vegetarisk pizzadip
1. Forbered den cremede base
- I en skål blandes flødeost, cremefraiche og mayonnaise .
- Rør hvidløgspulver, italiensk krydderiblanding, salt og sort peber i , indtil blandingen er glat.
- Fordel blandingen jævnt i et smurt ildfast fad.
2. Læg osten i lag
- Drys revet mozzarella og cheddarost jævnt over den cremede bund.
3. Tilsæt de friske grøntsager
- Drys hakkede tomater, peberfrugter, sorte oliven, rødløg og champignon over ostelaget.
4. Bag og server
- Forvarm ovnen til 190 °C .
- Bag i 15-20 minutter , eller indtil osten er smeltet og bobler.
- Tag retten ud af ovnen og pynt med frisk basilikum inden servering.
- Serveres varm med kiks, pitabrød eller ristet brød.
Tips til den bedste vegetariske pizzadip
- Brug fuldfed flødeost for en fyldigere og mere cremet dip.
- Tilføj dine yndlingstoppings som spinat, jalapeños eller artiskokker for ekstra smag.
- Lav den på forhånd ved at forberede dippen og sætte den i køleskabet inden bagning.
- Brug en blanding af oste som parmesan eller provolone for en dybere smag.
Hvad skal man servere med vegetarisk pizzadip
Kombinér denne dip med:
- Sprøde tortillachips eller pitachips
- Friske grøntsagsstænger som gulerødder og selleri
- Hvidløgsbrød eller baguetteskiver
Variationer at prøve
- Krydret pizzadip: Tilsæt knuste røde peberflager eller hakkede jalapeños.
- Kødelskerens version: Bland tern af pepperoni eller kogt pølse i.
- Keto-venlig mulighed: Server med lavkulhydratkiks eller grøntsagssticks.
