Dejblanding:
Tilsæt gradvist de tørre ingredienser til smørblandingen, skiftevis med kærnemælken. Start og slut med de tørre ingredienser. Rør vaniljeekstrakten i og bland indtil alt er blandet.
Bagning:
Hæld dejen i den forberedte form og glat toppen ud. Bag i 60-70 minutter, eller indtil en tandstik stukket i midten kommer ren ud.
Afkølning:
Lad kagen køle af i formen i 15 minutter, og vend den derefter ud på en rist for at køle helt af.
Forbered glasuren:
Pisk flødeosten, indtil den er glat. Tilsæt flormelis, vaniljeekstrakt og mælk en spiseskefuld ad gangen, indtil glasuren får en hældbar konsistens.
Glasur kagen:
Dryp flødeostglasuren over den afkølede pundkage, inden den skæres i skiver og serveres.
Tips
-
Sørg for at alle ingredienser har stuetemperatur for at få en glat og jævn dej.
-
Overbland ikke dejen efter tilsætning af mel, da det kan gøre kagen tæt.
-
Hvis toppen brunes for hurtigt, kan den dækkes løst med folie i de sidste 15 minutter af bagningen.
-
Denne kage holder sig godt – opbevar den tildækket ved stuetemperatur i op til 2 dage eller i køleskabet i op til 5 dage.
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
