Rør gradvist det varme vand i. Dejen vil være tynd – det er normalt.
Fordel dejen jævnt mellem de tre forberedte forme.
Bag i 30-35 minutter, eller indtil en tandstik stukket i midten kommer ren ud. Lad den køle helt af.
For at lave fyldet, bland kondenseret mælk, sukker, æggeblommer og smør i en gryde. Kog ved middel varme under konstant omrøring, indtil det er tyknet (ca. 10 minutter).
Tag gryden af varmen, rør vanilje, kokos og pekannødder i. Lad blandingen køle helt af.
For at samle kagen, læg et lag kage på et serveringsfad. Fordel ⅓ af kokos-pecannøddefyldet ovenpå.
Læg det andet lag kage på og gentag processen, og afslut derefter med det tredje lag og den resterende fyldning.
Valgfrit: Smelt chokoladestykker med piskefløde, indtil de er glatte. Dryp over toppen og siderne for ekstra smag.
Noter
– Rist den revne kokosnød for en dybere smag.
– Brug valnødder i stedet for pekannødder, hvis det ønskes.
– Opbevar rester i køleskabet i op til 5 dage.
– Ufrosne kagelag kan fryses i op til 2 måneder.
– Lad kagen stå ved stuetemperatur inden servering for at opnå den bedste smag og tekstur.
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
