Ingredienser
- 1 spiseskefuld olivenolie
- ½ løg, hakket
- 450 g hakket oksekød
- 2 teskefulde hvidløgspulver
- Salt og sort peber efter smag
- 3 teskefulde hakket hvidløg
- 1 spiseskefuld italiensk krydderi
- 1 glas (ca. 600 g) pastasauce
- 3 kopper vand, delt
- 1 pund spaghetti
- 1 dåse (413 g) hakkede tomater
Instruktioner
- Sautér løg og oksekød: Indstil Instant Pot til Sauté og tilsæt olivenolie. Når det er varmt, tilsæt det hakkede løg og steg i 3-5 minutter, indtil det er blødt. Tilsæt hakket oksekød, hvidløgspulver, hakket hvidløg, italiensk krydderi, salt og peber. Steg, mens du bryder kødet, indtil det er helt brunet. Hæld overskydende fedt fra, tag derefter oksekødsblandingen op og sæt den til side.
- Forbered pastabunden: Sluk for sautéfunktionen. Tilsæt 1½ kop vand i bunden af Instant Pot'en. Bræk spaghettinudlerne i halve og arranger dem i et krydsmønster for at forhindre dem i at klistre.
- Tilsæt sauce og væske: Hæld pastasaucen, de hakkede tomater og de resterende 1½ kop vand over spaghettien. Sørg for, at nudlerne er helt dækket af væsken.
- Trykkogning: Sæt låget på, og indstil ventilen til forsegling. Tilbered ved højt tryk med indstillingen Manuel eller Trykkogning i 5 minutter.
- Trykudligning: Lad trykket udløses naturligt i 5 minutter, og skift derefter forsigtigt ventilen til Udluftning for at udløse eventuelt resterende tryk.
- Bland og server: Åbn låget og kom den kogte oksekødsblanding tilbage i gryden. Rør grundigt, indtil alt er jævnt blandet. Server varmt.
