Indholdsfortegnelse
Opskriftsdetaljer
Nøgleord: Texas-pladekage, skildpaddechokoladekage, pekannøddechokoladekage, tinsuf-opskrift
Forberedelsestid:
REKLAME
Tilberedningstid:
Samlet tid:
Udbytte: 24 portioner
Ingredienser
- 2 kopper granuleret sukker
- 2 kopper selvhævende mel
- 1 kop usaltet smør, stuetemperatur (til kagedej)
- 1 kop varm kaffe eller varmt vand
- 1/3 kop usødet kakaopulver
- 1/2 kop kærnemælk (se alternativer nedenfor)
- 2 store æg, stuetemperatur
- 1/4 kop usaltet smør (til frosting)
- 1/4 kop kærnemælk (til frosting)
- 3 spiseskefulde usødet kakao (til frosting)
- 2 1/2 kopper flormelis (til frosting)
- 1/2 kop hakkede pekannødder, ristede (topping)
- 1/2 kop halvsøde chokoladechips (topping)
- 1/2 kop karamelsauce (til at dryppe over)
- Valgfrit: 1/4 tsk fint havsalt (til afslutning)
Alternativer til kærnemælk: Hvis du ikke har kærnemælk, så brug 1/2 kop mælk plus 1/2 spiseskefuld hvid eddike eller citronsaft; lad det stå i 5 minutter før brug.
Instruktioner
- Forvarm og klargør formen:
Forvarm ovnen til 175 °C. Beklæd en bageform på 25 x 35 cm med bagepapir, så kagen hænger lidt ud, så den er nem at tage ud.
Brug en form på 23 x 33 cm for en tykkere kage; bemærk at bagetiden kan øges med 4-8 minutter. Smør formens sider let. - Bland de tørre ingredienser:
I en stor skål piskes 2 kopper granuleret sukker og 2 kopper selvhævende mel sammen, indtil det er jævnt blandet. - Forbered kakaosmørvæsken:
I en mellemstor gryde ved middel varme blandes 1 kop usaltet smør, 1 kop varm kaffe eller varmt vand og 1/3 kop usødet kakaopulver.
Rør, indtil smørret smelter, og blandingen koger let. Tag gryden af varmen, når alt er blandet. - Tilsæt den varme væske:
Hæld den varme kakao-smørblanding i skålen med de tørre ingredienser. Rør hurtigt i ca. 30 sekunder for at blande, og lad blandingen køle let af. - Tilsæt kærnemælk og æg:
Rør 1/2 kop kærnemælk og 2 æg ved stuetemperatur i, indtil dejen er glat. Undgå at overmikse; bland kun indtil det er blandet.For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
