Sprøde kyllingefritter
Samlet tid:
Udbytte: 18-20 fritters
Indledning
Disse sprøde kyllingefritters er en hurtig og publikumsvenlig bid – perfekt til kampdagen, madpakken
eller til at bruge rester af rotisseriekylling. De er krydderurteholdige, sprøde udenpå og møre indeni, og
passer smukt til ranch, honningsennep eller en krydret aioli.
Ingredienser
| Ingrediens | Mængde |
|---|---|
| Strimlet eller dåsekylling (drænet) | 2 kopper |
| Dijon-sennep | 1 spsk |
| Stort æg | 1 |
| Tørret timian | 1 tsk |
| Brødkrummer | 1 kop (plus mere hvis nødvendigt) |
| Løgpulver | 1 tsk |
| Hvidløgspulver | 1 tsk |
| Salt og sort peber | Efter smag |
| Neutral olie (til stegning) | Efter behov |
Vejvisning
- I en stor skål blandes 2 kopper kylling, 1 spsk Dijon-ost og 1 æg, indtil det er blandet.
- Rør timian, løgpulver, hvidløgspulver, salt og peber i. Vend rasp i, indtil blandingen hænger sammen; tilsæt lidt mere rasp, hvis det er for vådt.
- Form 5 cm store bøffer og læg dem på en bageplade.
- Varm ca. 1 cm olie op i en stegepande ved middelhøj varme. Når en krumme syder, er olien klar.
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
