Sprøde hvidløgssvampebidder er vanedannende små snacks lavet af friske svampe overtrukket med en krydret, sprød hvidløgsraspskorpe. De steges (eller bages/luftstegtes) indtil de er gyldne og serveres varme med din yndlingsdip - tænk ranch, aioli eller krydret mayonnaise. Disse er en fantastisk plantebaseret publikumsfavorit til fester eller kampdage!
Forberedelse og tilberedningstid
- Forberedelsestid: 15 minutter
- Tilberedningstid: 15 minutter
- Samlet tid: ~30 minutter
- Portioner: 4
Udstyr
- Stor skål
- Små skåle (til opmudringsstation)
- Stegepande eller frituregryde (til stegning)
- Bageplade eller airfryer (til alternative tilberedningsmetoder)
- Tang eller hulske
- Papirhåndklæder eller rist
- Kniv og skærebræt (hvis du skal trimme stilkene)
Ingredienser
| Ingrediens | Beløb | Noter |
|---|---|---|
| Hele champignoner | 450 g | Cremini eller hvid; tørret af, trimmet |
| Hvidløgspulver | 1 teskefuld | Til belægning |
| Frisk hvidløg (hakket) | 2 fed | Til stegning eller valgfri pynt |
| Allroundmel | ½ kop | Til opmudring |
| Æg | 2 | Slået |
| Panko rasp | 1½ kopper | For ekstra sprødhed |
| Parmesanost | ¼ kop (valgfrit) | Bland med rasp for mere smag |
| Salt | 1 teskefuld | Efter smag |
| Sort peber | ½ teskefuld | Valgfri |
| Paprika (røget eller sød) | ½ teskefuld | Valgfrit, tilføjer dybde |
| Olie (til stegning) | Efter behov | Vegetabilsk olie, solsikkeolie eller rapsolie |
Ingrediensnoter
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
