Spinat- og fetaægmuffins

Ingredienser

• 6 store æg
• 1 kop hakket frisk spinat (eller optøet, godt presset frossen)
• 1/2 kop smuldret fetaost
• 1/4 kop mælk eller usødet plantemælk
• 1/2 tsk fint salt
• 1/4 tsk sort peber
• Olie eller madlavningsspray til panden

Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 180 °C. Smør en muffinform med plads til 12 muffins rigtig godt (eller brug silikoneforme).
2. Pisk æg, mælk, salt og peber sammen, indtil det er glat og let skummende.
3. Vend spinat og feta i, og fordel det jævnt.
4. Fordel blandingen i formene, og fyld hver form 3/4 op. Bag i 20-25 minutter, indtil de er hævede og lige akkurat stivnede i midten.
5. Lad dem køle af i 5 minutter i panden, løsn kanterne med en lille kniv, og løft dem ud. Server dem varme, eller lad dem køle helt af til opbevaring.

Opbevaring og madlavning

For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.

«« Previous Next »»