Sock-It-To-Me Pound Cake (Ultra Moist)

Ouadie Rhabbouron

Nøgleord: sock-it-to-me kage, pundkage, kanelpecan, tinsuf
Forberedelse: 
Bage: 
Total: 
Udbytte: 12-16 skiver

 

Ingredienser

  • 2 1/2 pakker (285 g) saltet smør, stuetemperatur
  • 1/4 kop (55 g) vegetabilsk fedtstof
  • 3 kopper (600 g) granuleret sukker
  • 6 store æg, stuetemperatur
  • 1 spsk vaniljeekstrakt
  • 1 kop (240 g) cremefraiche, stuetemperatur
  • 3 1/4 kopper (390 g) sigtet kagemel
  • 1/4 tsk bagepulver
  • Streusel-bånd: 1/4 kop lysebrunt sukker
  • 1/2 kop knuste pekannødder
  • 3 spsk. stødt kanel
  • 1/2 tsk stødt muskatnød
  • Vaniljeglasur: 1 kop + 2 spsk flormelis
  • 3 spsk sødmælk
  • 1 1/2 tsk vaniljeekstrakt
  • Ekstra hakkede pekannødder til topping (valgfrit)

 

Instruktioner

  1. Varm og klargør formen: Forvarm ovnen til 165 °C. Smør og drys en rørform med 350 ml eller en Bundt-form med mel.
  2. Bland streusel: Bland brun farin, pekannødder, kanel og muskatnød; sæt til side.
  3. Fløde: Pisk smør, fedtstof og vanilje i en mixer, indtil det er glat. Tilsæt gradvist sukker i 3 omgange; pisk derefter i 7 minutter ved middelhøj hastighed, indtil det er meget let. Skrab skålen.
  4. Æg og cremefraiche: Pisk æggene i et ad gangen, så de er blandet sammen. Bland cremefraiche i ved lav hastighed.

    For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.

    «« Previous Next »»