Forfatter: tinsuf
Køkken: Amerikansk
Kategori: Brød / Tilbehør
REKLAME
Nøgleord: smørkiks, kærnemælkskiks, uden æltning
Forberedelsestid:
Bagetid:
Total:
Udbytte: 9 kiks
REKLAME
Ingredienser
- 2 1/2 kopper (315 g) hvedemel
- 4 teskefulde bagepulver
- 4 teskefulde granuleret sukker
- 2 teskefulde fint salt
- 2 kopper (480 ml) kold kærnemælk
- 1/2 kop (113 g) usaltet smør, smeltet
Ingen kærnemælk? Brug 2 kopper mælk blandet med 2 spiseskefulde citronsaft eller eddike; lad hvile i 5 minutter før brug.
Trin-for-trin instruktioner
- Forvarm og smør: Varm ovnen op til 230 °C. Hæld smeltet smør i et ildfast fad på 20 x 20 cm eller 23 x 23 cm.
- Bland dejen: Pisk mel, bagepulver, sukker og salt sammen. Tilsæt kold kærnemælk og rør rundt, så dejen bliver tyk og klistret.
- Smør og rids: Skrab dejen ud på smørret. Brug en spatel til at fordele den jævnt ud til kanterne. Skær dejen i 9 firkanter med en smurt kniv eller en sliber.
- Bag: Bag i 20-25 minutter, indtil toppen er dybgylden, og midten er stiv.
- Servering: Køl af i 5 minutter, kom derefter smørdryppen over kiksene og server dem varme med marmelade, honning eller mere smør.
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
