Valgfrit: frisk timian eller hakket persille til pynt
Ristede parmesan-cremede løg
Instruktioner
-
Forvarm ovnen til 190 °C.
-
Smør et ildfast fad på 23×33 cm med smør eller olie.
-
Arranger løgskiverne fladt i et enkelt lag i fadet.
-
Hæld piskefløden jævnt over løgene.
-
Drys med hvidløgspulver, salt, peber og revet parmesanost.
-
Drys toppen med smørstykker for ekstra fylde.
-
Dæk med folie og bag i 30 minutter.
-
Fjern folien og fortsæt med at bage i 15-20 minutter, indtil løgene er møre og let gyldne.
-
Valgfrit: Grill i 2-3 minutter for at få en karamelliseret top.
-
Pynt med frisk timian eller persille og server varm.
Noter
-
Brug Vidalia-løg for maksimal sødme.
-
Hvis du foretrækker en stærkere ost, kan du bytte parmesanost ud med Gruyère eller lagret Romano .
-
Du kan forberede retten på forhånd og varme den op inden servering – perfekt til højtider.
-
Dette passer vidunderligt til grillet kød , stegt kalkun eller endda som en vegetarisk hovedret, når den serveres med korn.
