Ristede karamelliserede søde kartofler

Ouadie Rhabbouron

Samlet tid: 

Udbytte: 3-4 portioner

REKLAME

 

Ingredienser

  • 3-4 mellemstore søde kartofler, halveret på langs
  • 2 spsk olivenolie (eller smeltet smør)
  • 1/2 tsk havsalt
  • 1/2 tsk stødt kanel, valgfrit
  • 1/2 tsk røget paprika, valgfrit
  • Frisk eller tørret timian (et par kviste eller 1/2 tsk)
  • 1 spsk ahornsirup eller honning, valgfrit

 

Trin-for-trin instruktioner

  1. Forvarm: Varm ovnen op til 200 °C. Beklæd en bageplade med bagepapir, eller smør et ildfast fad let.
  2. Forberedelse: Vask, tør og halvér de søde kartofler. Skær et fladt krydsmærke i de skårne sider.
  3. Krydr: Pensl de skårne sider med olivenolie/smør. Drys med salt, timian og eventuelt kanel/paprika. Dryp med ahornsirup eller honning, hvis det bruges.
  4. Stegning: Placer med skæresiden nedad og bag i 35-45 minutter, indtil kanterne er mørke og sprøde, og midten er blød. For ekstra kulør, grill i 2-3 minutter.
  5. Servering: Lad hvile i 5 minutter, vend og afslut med krydderurter eller flager. Nyd varm.

 

Noter og variationer

For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.

«« Previous Next »»