Pumpkin Spice Crumb Cake

Professionelle tips og variationer

• Maksimal krydderiarroma: Gnid kanel og muskatnød ind i det brune sukker for at krumme krydderierne og få dem til at blomstre.
• Græskarpuré: Brug almindelig græskarpuré, ikke græskartærtefyld.
• Ekstra høj krumme: Dobbelt fyld for en bagværkslignende krumme (øg bagetiden med 3-5 minutter).
• Tilbehør: Vend 1 kop hakkede ristede pekannødder eller mini chokoladechips i dejen.
• Opbevaring: Lufttæt ved stuetemperatur i 2 dage eller i køleskab i op til 5 dage. Frys skiverne i op til 2 måneder; optø og varm dem op inden servering.