Pumpkin Spice Crumb Cake

Ouadie Rhabbouron

  • Crumb Topping
  • 1 kop almindeligt mel
  • 1 kop pakket lysebrunt sukker
  • 1 tsk stødt kanel
  • 1/2 tsk stødt muskatnød
  • 1/4 tsk fint salt
  • 1/2 kop usaltet smør, koldt og i tern
  • Kage
  • 2 kopper hvedemel
  • 3 tsk bagepulver
  • 1 tsk fint salt
  • 1 tsk stødt kanel
  • 1/2 tsk stødt ingefær
  • 1/4 tsk stødt muskatnød
  • 1/4 tsk stødt nelliker
  • 1 1/4 kop græskarpuré
  • 1/2 kop vegetabilsk olie
  • 2 kopper granuleret sukker
  • 2 store æg, stuetemperatur
  • 1 tsk vaniljeekstrakt
  • 1 kop kærnemælk eller mælk, stuetemperatur
  • Vaniljeglasur
  • 1 kop flormelis
  • 2 spsk mælk
  • 1/4 tsk vaniljeekstrakt

 

Instruktioner

  1. Forberedelse: Varm ovnen op til 175 °C. Spray en 9×9 (tykkere kage) eller 9×13 (tyndere kage) form med bagespray.
  2. Crumble: Pisk mel, brun farin, kanel, muskatnød og salt. Hak det kolde smør i, indtil der dannes store klumper. Køl ned, mens du laver dejen.
  3. Tør blanding: I en skål piskes mel, bagepulver, salt, kanel, ingefær, muskatnød og nelliker sammen.
  4. Vådblanding: Pisk græskarpuré, olie og sukker i en separat skål. Pisk æggene i et ad gangen, derefter vanilje.
  5. Bland: Tilsæt de tørre ingredienser i 3 omgange, skiftevis med kærnemælk i 2 omgange (start og slut med det tørre). Bland indtil det er lige akkurat blandet.
  6. Bagning: Fordel dejen i formen. Fordel krummerne jævnt og tryk let. Bag i 30-35 minutter (9×9) eller 20-25 minutter (9×13), indtil en prøvestykke kommer ud næsten ren med et par fugtige krummer.
  7. Glasur: Pisk flormelis, mælk og vanilje til en jævn masse; dryp over den varme kage. Køl let af, skær i skiver og nyd.

 

REKLAME

For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.

«« Previous Next »»