Pølse- og ostemuffins

  • Smagskoncentration og teksturkontrast: Bruning af pølsen koncentrerer de velsmagende smagsnuancer og frigiver velsmagende fedtstoffer, der, når de drænes ordentligt, bidrager med dybde uden at fedte. Skarp cheddar tilbyder smeltede lommer, mens parmesan giver nøddeagtig umami - sammen skaber de kompleksitet og en behagelig mundfølelse.
  • Eksperttips og variationer

    • For en lettere tekstur kan du erstatte 1/2 kop (60 g) hvedemel med 1/2 kop (60 g) fint majsmel for en diskret majssmag og en let sandet krumme.
    • Byt morgenmadspølse ud med kogt tern af skinke eller smuldret kogt bacon for at få forskellige smagsoplevelser.
    • Tilsæt 1/4 tsk cayennepeber eller 1/2 tsk røget paprika til den tørre blanding for en røget, krydret note.
    • For at gøre disse glutenfri, brug en 1:1 glutenfri melblanding, der indeholder xanthangummi, og juster væsken en smule om nødvendigt (start med den angivne mængde og tilsæt op til 1-2 spiseskefulde mere mælk, hvis dejen virker for tyk).
    • Lav mini-muffins: reducer bagetiden til 10-12 minutter, og forvent at du får cirka 24 mini-muffins.
    Denne opskrift på pølse- og ostemuffins er leveret af tinsuf . Hvis du kunne lide denne velsmagende morgenmadsidé, så prøv andre morgenmadsopskrifter, der kan laves i forvejen, og del dine yndlingsvariationer. God bagning – og glem ikke at bogmærke denne side for nemme hverdagsmorgenmad. Følg mig på Facebook  og  Pinterest for flere opskrifter   !

    For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.