Ingredienser
- 1 pakke (454 g) ukogt spaghetti
- 450 g hakket kød (oksekød, kalkun eller pølse)
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk tørret oregano
- 1/2 tsk hvidløgspulver
- 1/2 kop (120 ml) mælk
- 1/4 kop (25 g) revet parmesanost
- 1 stort æg
- 1 (26 oz / 737 g) krukke pastasauce
- 1 dåse (454 g) hakkede italienske tomater, udryppede
- 1 (227 g) revet italiensk osteblanding
- 55 g skivet pepperoni
- Valgfrie toppings: sorte oliven, ekstra pølse, løg, grønne peberfrugter, svampe
Gør den til din egen: Brug rotini eller penne som dressing; tilsæt sauterede svampe eller peberfrugter; eller brug mozzarella plus provolone, hvis du ikke har en blanding.
Trin-for-trin instruktioner
- Tilberedning af spaghetti: Varm ovnen op til 175 °C. Kog spaghettien i godt saltet kogende vand, indtil den er al dente; hæld vandet fra.
- Brun kødet: Steg det hakkede kød i en stegepande ved middel varme, indtil det er brunet. Krydr med salt, oregano og hvidløgspulver; hæld overskydende fedt fra.
- Vend pastaen: Pisk mælk, parmesan og æg sammen. Vend med den afdryppede spaghetti, indtil pastaen er jævnt dækket.
- Samling: Fordel spaghettien i et smurt fad på 23x33 cm. Læg det kogte kød lagvis ovenpå, derefter pastasaucen og de hakkede tomater. Tilføj eventuelt topping. Drys med revet italiensk ost og læg pepperoni ovenpå.
- Bagning: Dæk med folie og bag i 25 minutter. Tag låget af og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil osten er smeltet og bobler. Lad hvile i 5 minutter før udskæring.
- Servering: Pynt med frisk basilikum eller persille og nyd varm.
Fejlfinding og tips
- Vandig gryderet? Lad tomaterne dryppe kort af, eller lad kødet simre med saucen i 5 minutter, før det lægges i lag.
- Osteagtig top: Grill 1-2 minutter til sidst, og hold nøje øje med.
- Tilberedning: Saml op til 24 timer i forvejen; dæk til og opbevar i køleskabet. Tilføj 5-10 minutter til den første bagetid.
- Glutenfri: Brug glutenfri spaghetti og tjek etiketterne på sauce og pepperoni.
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
