Bag kagen i 40 minutter , eller indtil en tandstik stukket i midten kommer ren ud. Hver ovn er lidt forskellig, så du bør holde øje med den fra 35-minuttersmærket. Kagen skal være gyldenbrun, og når du banker på toppen, skal den føles fast.
Når kagen er færdig, tages den ud af ovnen og lad den køle af i et par minutter, mens du forbereder pralinétoppingen. Lad den ikke køle helt af, da du gerne vil hælde den varme topping over kagen, mens den stadig er frisk og varm. Tro mig, det gør en kæmpe forskel i smag og tekstur!
3. Lav toppingen:
Nu til showets stjerne: pralinettoppingen . Smelt det usaltede smør i en lille gryde ved middel varme. Når det er smeltet, tilsættes den sødede kondenserede mælk , og der røres, indtil det er blandet. Blandingen vil begynde at boble og tykne, og duften vil give dig lyst til at dykke ned i det.
REKLAME
Når smørret og den kondenserede mælk er helt blandet og glat, vendes de hakkede pekannødder i . Rør, indtil pekannødderne er jævnt dækket af den karamellignende blanding. Saucen vil være lidt tyk, hvilket er perfekt at dryppe over kagen.
Tag gryden af varmen, og hæld straks den varme topping jævnt over toppen af din kage. Sørg for, at hver centimeter af kagen er dækket af den søde, nøddeagtige blanding. Det er okay, hvis det drypper ned ad siderne – det bidrager bare til den lækre, klistrede smag.
4. Afslut og servering:
Lad kagen køle lidt af, så toppingen kan sætte sig lidt, men den serveres bedst, mens den stadig er varm. Hvis du har rester af pekannødder eller lidt ekstra frosting, er du velkommen til at drysse det ovenpå for ekstra smag og tekstur. Du kan servere denne kage med en kugle vaniljeis eller endda en klat flødeskum for en ekstra lækkerbisken.
Tips og variationer: Gør det til dit eget
-
Tilføj lidt krydderi: Hvis du elsker lidt varme i dine desserter, så prøv at tilføje en knivspids kanel eller muskatnød til kagedejen. Det giver kagen en hyggelig og behagelig smag, der passer perfekt til pralinettoppingen.
-
Brug en anden nødde: Selvom pekannødder er stjernen her, kan du nemt udskifte dem med valnødder eller mandler, hvis du foretrækker det. Det vil stadig give kagen den sprøde, nøddeagtige tekstur.
-
Glutenfri mulighed: Hvis du ønsker at lave denne kage glutenfri, så udskift den gule kageblanding med en glutenfri version, og sørg for at din frosting også er glutenfri.
-
Gør den chokoladeagtig: Hvis du er en chokoladeelsker, kan du tilsætte chokoladestykker til kagedejen eller dryppe lidt smeltet chokolade over toppingen for et dekadent twist.
For flere nemme og lækre kageopskrifter, gå ikke glip af denne opskrift på ananasjuicekage – det er en frugtagtig, saftig godbid, som alle vil elske!
Opbevaring:
Når du har lavet denne pekannøddepralinkage , har du sandsynligvis rester, og tro mig, den smager endnu bedre dagen efter! Opbevar kagen i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 3 dage . Kagen holder sig fugtig og lækker, og pralintoppingen bliver kun fyldigere, efterhånden som den hæver.
REKLAME
Når du er klar til at nyde den igen, skal du blot genopvarme et stykke i mikrobølgeovnen i cirka 20-30 sekunder. Hvis du vil have den i længere tid, kan du fryse kagen. Lad den køle helt af, pak den derefter tæt ind i husholdningsfilm og opbevar den i en lufttæt beholder eller frysepose. Den holder sig op til 3 måneder i fryseren. For at genopvarme den skal du tø den op natten over i køleskabet og varme den op i mikrobølgeovnen eller ovnen inden servering.
For flere dessertidéer kan du udforske denne opskrift på hjemmelavet tomatsauce , og tro mig, det er en fantastisk tilføjelse til ethvert måltid!
Tid og udbytte:
-
Forberedelsestid: 10 minutter
-
Tilberedningstid: 40 minutter
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
