Hæld halvdelen af dejen over pekannødderne. Bland kanel og brun farin; drys i en ring over dejen. Top med resten af dejen og jævn.
Bag i 40-45 minutter, indtil en kødnål stukket i kagen kommer ren ud. Afkøl i formen i 10 minutter; vend den om på en rist eller et fad, og tag formen ud.
Skær i skiver og server varm eller ved stuetemperatur.
Fejlfinding og tips
- Klæbning: Brug bagespray med mel og sørg for, at formen er helt dækket, især i sprækker. Lad kagen hvile i 10 minutter, før du vender den.
- Løbende topping: Hvis dine pekannødder ser løse ud efter udpakning, så lad kagen sætte sig i 10-15 minutter; siruppen tykner, når den køler af.
- Ristet smag: For en dybere nøddeagtig smag, rist pekannødderne på en tør stegepande i 3-4 minutter, før de blandes med siruppen.
Opbevaring og forberedelse
- Stuetemperatur: Dæk til og opbevar i op til 2 dage.
- Opbevares i køleskab: Op til 5 dage; lad dem komme til stuetemperatur, eller varm skiverne kort op inden servering.
- Frys: Pak skiverne tæt ind i op til 2 måneder; tø dem op natten over.
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
