Ingredienser
- 1 1/2 kop granuleret sukker
- 3/4 kop kondenseret mælk
- 1 spiseskefuld usaltet smør
- 6 ounces halvsøde chokoladechips
- 16 store skumfiduser
- 1 kop hakkede pekannødder
Sådan laver du det
- Forberedelse af formen: Beklæd en 20 cm firkantet form med bagepapir og sæt den til side.
- Varmebase: Rør sukker, kondenseret mælk og smør sammen i en gryde ved middel varme, indtil sukkeret er opløst, og blandingen er varm.
- Tilsæt chokolade: Rør chokoladestykkerne i, indtil de er helt smeltede og glatte.
- Smelt skumfiduser: Tilsæt skumfiduser; fortsæt med at røre, indtil de smelter, og blandingen er blank.
- Afslutning: Vend pekannødderne i og fordel straks fudgen i den forberedte form, og glat toppen ud.
- Sæt og skær i skiver: Køl af, og sæt derefter i køleskabet i mindst 2 timer. Tag dem ud og skær i firkanter.
Fejlfinding og tips til konsistens
- Kornet fudge? Sørg for at sukkeret er helt opløst, før du tilsætter chokoladen; hold varmen moderat og rør konstant.
- For blød til at skære? Lad det simre et minut længere næste gang, før du tilsætter chokolade.
- Ingen pekannødder? Erstat valnødder eller udelad nødder helt.
Opbevaring og forberedelse
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
