Patty Melt med hemmelig sauce
Indholdsfortegnelse
Indledning
Få comfort foods indfanger sjælen i klassisk amerikansk dinermad helt så godt som en perfekt lavet patty melt. Med sit gyldne, smørristede rugbrød, saftige, krydrede oksekød og lag af smeltet ost leverer denne ret en fed smag og uimodståelig tekstur i hver bid. Det, der virkelig løfter denne version, er dog den fyldige og velsmagende hemmelige sauce, der bringer alt sammen med den helt rigtige balance af syrlighed, sødme og røget smag.
I modsætning til en almindelig cheeseburger fokuserer en patty melt på balance og nydelse. Brødet er sprødt, men mørt, oksekødet er dybt krydret, og osten smelter ind i bøffen i stedet for at ligge ovenpå. Hos tinsuf mener vi, at forskellen mellem en god patty melt og en uforglemmelig en ligger i detaljerne. Fra krydringen af kødet til den omhyggelige samling og kontrollerede varme betyder hvert trin noget.
Denne Patty Melt med Secret Sauce er designet til hjemmekokke, der ønsker resultater i restaurantkvalitet uden komplicerede teknikker. Uanset om du tilbereder en solid middag til din familie eller tilfredsstiller en trang til klassisk comfort food, leverer denne opskrift ensartede, publikumsvenlige resultater hver gang.
Opskriftsdetaljer
- Forfatter: tinsuf
- Køkken: Amerikansk
- Kategori: Hovedret
- Nøgleord: patty melt, hemmelig sauce, diner sandwich, comfort food, oksekødsandwich
- Forberedelsestid:
- Tilberedningstid:
- Samlet tid:
- Udbytte: 3 portioner
Ingredienser
Hovedingredienser
- 450 g hakket oksekød
- 6 skiver rugbrød
- 1/2 tsk løgpulver
- 1/2 tsk hvidløgspulver
- Salt, efter smag
- Sort peber, efter smag
- 6 skiver cheddarost
- 6 skiver provoloneost
- 6 spiseskefulde usaltet smør, blødgjort
Hemmelige sauceingredienser
- 1/4 kop mayonnaise
- 2 spiseskefulde hakkede baconstykker
- 3 spiseskefulde ketchup
- 1 tsk sukker
- 1 tsk relish
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
