Ovnbagt bacon og kartoffelgratin

Ouadie Rhabbouron

  • 2 spiseskefulde hvedemel

  • 1 tsk hvidløgspulver

    REKLAME

  • Salt og peber efter smag

  • ½ kop rasp

    • Vejvisning:

    1. Forvarm ovnen og tilbered saucen : Forvarm ovnen til 190 °C. Smelt smørret i en gryde ved middel varme. Rør melet i og kog i ca. 1 minut. Pisk gradvist piskefløden og mælken i under konstant omrøring, indtil blandingen tykner. Tilsæt hvidløgspulver, salt og peber, og rør derefter 1 ½ kop revet cheddarost i, indtil saucen er glat og smeltet.

    2. Lag på lag i gryderetten : Smør en engangsbakke af aluminium eller et ildfast fad, og læg halvdelen af ​​de skivede kartofler lagvis i fadet. Drys halvdelen af ​​den smuldrede bacon ovenpå, efterfulgt af halvdelen af ​​ostesaucen. Gentag lagene med de resterende kartofler, bacon og ostesauce.

    3. Top & Bag : Drys den resterende ½ kop cheddarost og rasp jævnt over toppen af ​​gryden. Dæk med folie og bag i 45 minutter. Efter 45 minutter fjernes folien og bagningen fortsættes i yderligere 15 minutter, eller indtil toppen er gyldenbrun og sprød, og kartoflerne er møre.

      REKLAME

    4. Servering : Lad gryderetten køle af i et par minutter før servering, så smagene kan sætte sig. Nyd denne fyldige og lækre kartoffelsovs!

    Tips og variationer:

    til ovnbagt bacon og kartoffelgratin

    • Øl-infunderet smag : Tilsæt lidt øl til ostesaucen for ekstra fylde. En lager eller pale ale fungerer perfekt!

    • Ostevarianter : Selvom cheddar er klassisk, kan du prøve at bruge Gruyère eller mozzarella for en anden smag.

    • Tilføj grøntsager : For et grøntsagsfyldt twist kan du prøve at tilføje spinat eller svampe mellem lagene.

    • Gør den ekstra sprød : Top med mere rasp for en endnu sprødere finish.

      REKLAME

    Hvis du kan lide cremede retter som denne, bør du også tjekke denne opskrift på cremet svampesuppe for et varmende og behageligt måltid.

    Opbevaring:

    • Køleskab : Opbevar rester i en lufttæt beholder i op til 3 dage.

    • Fryser : Frys i en lukket beholder i op til 2 måneder. Optø i køleskabet natten over, før det genopvarmes.

    • Genopvarmning : Genopvarm forsigtigt i ovnen ved 175 °C i 10-15 minutter, indtil den er varmet igennem.

    Tid og udbytte:

    • Forberedelsestid : 15 minutter

    • Tilberedningstid : 1 time

    • Samlet tid : 1 time og 15 minutter

    • Portioner : 6

    Brugte værktøjer:

    • Bagefad (engangsbakke i aluminium eller efter eget valg)

      REKLAME

    • Kasserolle

    • Piskeris

    • Kniv og skærebræt

      For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.

      «« Previous Next »»