Ostede grøntsagsfritters

Ouadie Rhabbouron

Ingredienser

  • 1 gulerod , revet

  • ½ løg , finthakket

  • ½ rød peberfrugt , finthakket

    REKLAME

  • 1 lille håndfuld persille (valgfrit)

  • 1 kop revet ost (mozzarella, cheddar eller en blanding)

  • 2 store æg

  • 1 kop almindeligt mel

  • 1 tsk salt

    REKLAME

  • ½ tsk hvidløgspulver (valgfrit)

  • ½ tsk sort peber

  • Vegetabilsk olie til stegning

Vil du have en frisk og livlig tilbehørsidé? Prøv denne cremede og lette , nemme agurkesalat – perfekt til disse fritters.

Vejvisning

  1. Forbered grøntsagerne :
    Start med at vaske, skrælle og rive guleroden. Hak løg, peberfrugt og persille fint, hvis du bruger det.

    REKLAME

  2. Lav dejen :
    I en stor skål blandes den revne gulerod, hakket løg, peberfrugt, persille og revet ost.

  3. Tilsæt de våde ingredienser :
    Slå æggene ud i skålen og rør det hele sammen, indtil det er jævnt fordelt.

  4. Tilsæt de tørre ingredienser :
    Drys mel, salt, peber og eventuelt hvidløgspulver i. Bland, indtil dejen er tyk, men ikke for tør. Den skal holde sammen på en ske.

  5. Varm olien op :
    Hæld nok vegetabilsk olie i en stor stegepande eller stegepande til at dække bunden (ca. 2,5-3,8 cm dyb). Varm ved middel varme, indtil den skinner.

  6. Steg fritterne :
    Tag spiseskefulde af dejen og læg dem forsigtigt i den varme olie. Overfyld ikke panden.

    REKLAME

  7. Steg til de er gyldne :
    Steg i 2-3 minutter på hver side, eller indtil de er dybt gyldenbrune og sprøde. Brug en hulsket ske til at tage dem op, og læg dem på en tallerken beklædt med køkkenrulle for at afdryppe dem.

  8. Gentag :
    Fortsæt med at stege i portioner, indtil al dejen er brugt.

  9. Serveres varm :
    Serveres varm med din yndlingsdip. Gode valgmuligheder inkluderer ranchdressing, cremefraiche eller krydret aioli.

Tips til at tilpasse dine ostede grøntsagsfritters

  • Ostemuligheder : Brug mozzarella for en smeltet smag eller cheddar for en skarp smag. Du kan endda bruge pepper jack for en krydret smag.

  • Tilsæt protein : Bland hakket, kogt bacon, skinke eller strimlet kylling i for ekstra fylde.

  • Gør det krydret : Tilsæt finthakket jalapeño eller en knivspids chiliflager.

  • Bag i stedet : Du kan bage disse ved 190 °C på en bageplade beklædt med bagepapir i cirka 20-25 minutter og vende dem halvvejs.

  • Airfry-mulighed : Pensl let med olie og airfry ved 190 °C i 12-15 minutter.

    For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.

    «« Previous Next »»