- Åbning af skydere under bagning: Tryk toppen let ned i fyldet inden bagning, og undgå at overfylde.
- Sug i bunden: Lad oksekødet dryppe godt af, og bag det på en forvarmet bageplade for ekstra sprødhed.
- Tørt fyld: Rør 1-2 spiseskefulde vand eller bouillon i under krydringsprocessen for at holde oksekødet saftigt.
- Kiks, der er for lyse: Bag på øverste rille eller grill i 30-60 sekunder, og hold nøje øje med dem.
REKLAME
Opbevaring og forberedelse
Opbevares i køleskab: Afkøl helt, og opbevar derefter i en lufttæt beholder i op til 3 dage. Genopvarm ved 165 °C i 8-10 minutter.
Frys: Pak dem enkeltvis ind og frys dem i op til 2 måneder. Genopvarm fra frost ved 165 °C i 18-20 minutter.
Tilberedning: Oksekødsfyld kan tilberedes 3 dage i forvejen og sættes i køleskabet; saml og bag lige inden servering.
Hvorfor denne opskrift virker
Worcestershire-osten, paprikaen og løget skaber en umami, der minder om en grillet burger, mens ost foldes ind i den varme oksekød og sikrer en cremet sammenhæng, der forbliver på plads mellem kiksene.
Ved at dele dåsekiks skabes der hurtige slider-store boller med en smøragtig krumme, og parmesan-hvidløgssmørglasuren giver en bronzeret, velsmagende finish, der smager bagværksbagt med minimal indsats.
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
