Osteagtig tortellini og pølsebagning

Ouadie Rhabbouron

  • Hæld den piskede fløde og kyllingebouillon i, og rør indtil det er let tyknet. Tilsæt parmesanost og bland grundigt.
  • Forvarm ovnen til 190 °C. Bland de kogte tortellini med pølseblandingen og den cremede sauce i et ildfast fad. Top rigeligt med revet mozzarella.
  • Bag i 15-20 minutter, indtil de bobler og er gyldne. Pynt med frisk persille og server varme.

    • Fejlfinding og tips til konsistens

    • Overkogte tortellinier kan blive bløde. Kog dem al dente og hæld vandet fra med det samme.
    • Hvis saucen er for tynd, lad den simre et par minutter ekstra ved svag varme, så den tykner, inden den bages.
    • Sørg for at pølsen er helt brunet for at undgå en fedtet konsistens i ovnen.
    • Brug friskrevet parmesanost for den fyldigeste smag og den glatteste konsistens.

    Opbevaring og forberedelse

    Opbevar rester i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 3-4 dage. Frys bagte portioner i op til 2 måneder. Genopvarm i ovnen ved 175 °C, indtil de er varmet igennem, eller opbevar individuelle portioner i mikrobølgeovnen. Rør forsigtigt, hvis saucen skiller under genopvarmning.

    Hvorfor denne opskrift virker

    For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.

    «« Previous Next »»