Instruktører
- Forvarm ovnen: Forvarm ovnen til 175 °C . Smør et ildfast fad på 23 x 33 cm, og sæt det til side.
- Steg hakket oksekød: Brun 450 g hakket oksekød med 1 mellemstort hakket løg og 2 fed hvidløg ved middel varme i en stor stegepande . Krydr med 1 tsk salt , ½ tsk sort peber og 1 tsk paprika . Hæld overskydende fedt fra.
- Blandede ingredienser: Bland flødesuppe af svampesuppe , cremefraiche og mælk i en stor skål . Tilsæt den kogte oksekødsblanding, kogte ris og 1 kop revet cheddarost . Rør frosne ærter i, hvis det ønskes.
- Samling af gryderetten: Fordel blandingen jævnt i det forberedte bagefad. Drys den resterende kop cheddarost over.
- Bag: Bag i 25-30 minutter , eller indtil gryden bobler i kanterne, og osten er gyldenbrun.
- Servering: Lad det køle lidt af inden servering. Pynt med hakket persille efter behov.
Fejlfinding og tips til konsistens
- Til tyk? Tilsæt en ekstra sjat mælk inden bagning for en mere cremet konsistens.
- For flydende? Bag uden låg i et par minutter mere for at hjælpe den med at tykne.
- Ristips: Brug daggamle kogte ris for at opnå den bedste konsistens — de absorberer saucen smukt.
- Ostemuligheder: Bland cheddar med mozzarella eller Monterey Jack for en glattere smeltning.
REKLAME
Opbevaring og forbeholdelse
Opbevar rester i en lufttæt beholder i køleskab i op til 4 dage . Genopvar i ovnen ved 160 °C, indtil de er varmet igennem, eller varm portionsvis i indgået.
For at lave den i forvejen, saml gryderetten op til en dag i forvejen, dækker den til og sæt den i køleskabet. Tilføj 5-10 ekstra minutter til bagetiden, hvis den er afkølet.
Hvordan denne opskrift virker
Kombinationen af hakket oksekød, cremefraiche og svampesuppe skaber en dybt velsmagende og cremet base, der perfekte komplementerer de bløde ris og den klistrede ost. Når alt bages sammen, smelter smagene sammen, og osten danner en gylden skorpe, hvilket gør hver bid fyldig og mættende. Denne tidløse gryderet viser, hvorfor enkle ingredienser, der håndteres med omhu, aldrig går af mode.
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
