• Frisk ingefærrod – 2 spiseskefulde, skrællet og revet
• Frisk lime – 2 mellemstore, saften presset
• Friske citroner – 2 mellemstore, pressede
• Vand – 4 kopper
• Honning eller jaggery – 2 til 3 spiseskefulde (juster efter smag)
• Mynteblade – 6 til 8, friske
• Citronskiver – til pynt
• Isterninger – valgfrit, til servering af koldt

Valgfrie tilføjelser:

• Gurkemejepulver – ¼ tsk (for antiinflammatorisk boost)
• Sort peber – en knivspids (for at aktivere gurkemeje)
• Himalayasalt i pink – en knivspids (for elektrolytbalancen)
• Æblecidereddike – 1 tsk (til støtte for fordøjelsen)

INSTRUKTION:

Trin 1: Forbered ingefærbasen

1. Skræl og riv frisk ingefærrod. Du kan bruge et fint rivejern eller knuse den med en morter og støder.
2. I en gryde bringes 4 kopper vand i kog.
3. Tilsæt den revne ingefær og skru ned for varmen, så det simrer i 10-12 minutter. Dette giver ingefæren mulighed for at trække dybt ned i vandet.
4. Sluk for varmen og lad blandingen køle lidt af.

Trin 2: Tilsæt citrus og sødemiddel

1. Si ingefærvandet ned i en stor kande eller skål for at fjerne faste stoffer.
2. Tilsæt friskpresset lime- og citronsaft til den varme infusion.
3. Rør honning eller jaggery i, mens væsken stadig er varm, så den kan opløses helt.
4. Smag til og juster sødmen eller syrligheden efter ønske.

Trin 3: Forbedr med valgfrie ingredienser

1. Hvis du bruger gurkemeje og sort peber, så rør dem i nu.
2. Tilsæt en knivspids Himalayasalt for et mineralboost.
3. For et syrligt twist, tilsæt æblecidereddike og bland godt.

Trin 4: Afkøl og server

1. Lad eliksiren køle af til stuetemperatur, og stil den derefter i køleskabet i mindst 1 time.
2. Til servering hældes blandingen i glas med isterninger.
3. Pynt med friske mynteblade og citronskiver.
4. Rør forsigtigt rundt inden du drikker for at fordele eventuelle bundfald.

PORTIONER:

Denne opskrift giver cirka 4 portioner à 1 kop hver. Mængden kan fordobles eller halveres afhængigt af behovet. Drikken kan holde sig godt i køleskabet i op til 3 dage.

NOTE:

Smagstips:

• For et stærkere ingefærkick, lad det simre længere eller øg mængden.
• For en mildere version, reducer ingefæren og tilsæt mere citron eller lime.
• Juster sødmen baseret på dine præferencer eller kostbehov.

Sundhedsmæssige overvejelser:

• Ingefær er kendt for sine antiinflammatoriske og fordøjelsesfremmende egenskaber.
• Citron og lime giver C-vitamin og understøtter afgiftning.
• Mynte har en kølende effekt og fremmer fordøjelsen.
• Gurkemeje og sort peber forstærker de antiinflammatoriske fordele.
• Æblecidereddike kan understøtte tarmsundhed og stofskifte.

Præsentationsidéer:

• Server i klare glas for at fremhæve den gyldne farve.
• Flyd tynde citronhjul og myntekviste for et festligt touch.
• Brug en kanelstang som rørepind for ekstra aroma.

Opbevaring:

• Opbevares i en glaskande eller flaske i køleskabet.
• Ryst eller rør rundt inden servering, da naturlige ingredienser kan bundfælde sig.
• Undgå opbevaring i metalbeholdere for at bevare smagen.

Brugsforslag:

• Drik det som det første om morgenen for en skånsom detox.
• Drik efter måltider for at fremme fordøjelsen.
• Nyd den afkølet i varmt vejr eller varm i de kolde årstider.
  

  For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.

  «« Previous Next »»