REKLAME
4 hamburgerboller
2 spsk olivenolie
Valgfrie tilbehør: sauterede svampe, jalapeños eller ekstra ost for en smeltet overflod.
Vejledning til opskriften på Philly Cheesesteak Sloppy Joes
-
Varm olien op: Varm 2 spsk olivenolie op i en stor stegepande ved middelhøj varme.
-
Sautér grøntsager: Tilsæt løg og peberfrugt. Steg, indtil de er bløde og let karamelliserede, cirka 5 minutter.
REKLAME
-
Brun oksekødet: Skub grøntsagerne til side. Tilsæt hakket oksekød og steg det brunet, og del det med en spatel. Hæld overskydende fedt fra.
-
Tilsæt saucen: Bland oksebouillon, tomatsauce, worcestershiresauce, ketchup, hvidløgspulver, salt og peber i. Rør godt.
-
Simre: Lad det hele simre i 10 minutter, indtil det er tyknet og har en sauce.
-
Smelt osten: Læg Provolone-skiverne over oksekødsblandingen. Dæk stegepanden til i 2-3 minutter, indtil osten smelter.
-
Rist og servering: Rist bollerne let, læg en ost- og oksekødsblanding ovenpå, og server dem varme.
Tips og variationer
-
Brug hakket oksekød i forholdet 80/20 for et saftigt resultat.
-
Byt provolone ud med cheddar eller mozzarella, hvis det er det, du har.
-
Tilføj svampe for et ægte Philly-præg.
-
Krydr det op med hot sauce eller jalapeños.
REKLAME
-
Gør det måltidsvenligt: oksekødsblandingen genopvarmes perfekt.
Hvis du er fan af ostede middage, vil du også elske disse Hvidløg Parmesan Cheeseburger Bombs – de er klæbrige, mundrette og vanedannende.
Ofte stillede spørgsmål
Kan jeg bruge kylling eller kalkun i stedet for oksekød?
Ja! Hakket kylling eller kalkun fungerer fint, hvis du leder efter en lettere mulighed. Bare juster krydderierne efter smag.
Kan jeg forberede dette på forhånd?
Absolut. Lav oksekødsblandingen, opbevar den i køleskabet i op til 3 dage, og varm den op igen inden servering. Rist bare bollerne friske for den bedste tekstur.
Opbevaring
Rester? Intet problem. Opbevar oksekødsblandingen i en lufttæt beholder i køleskabet i 3-4 dage. Varm den op på komfuret med en sjat oksebouillon, hvis det er nødvendigt.
Du kan endda fryse den i op til 2 måneder. Optø den natten over i køleskabet og varm den op igen inden servering.
Tid og udbytte
-
Forberedelsestid: 10 minutter
-
Tilberedningstid: 20 minutter
-
Samlet tid: 30 minutter
-
Portioner: 4 sandwich
Brugte værktøjer
-
Stor stegepande
-
Træske/spatel
-
Kniv og skærebræt
-
Brødrister/pande til boller
Opskrift på Philly Cheesesteak Sloppy Joes til travle hverdagsaftener
Denne opskrift på Philly Cheesesteak Sloppy Joes er en livredder, når du har brug for noget hurtigt, men mættende. Det er rodet, lækkert og klar på 30 minutter.
For en anden hyggelig comfort food, så tjek denne gammeldags kylling og dumplings opskrift . Det er en sydstatsklassiker, der passer godt til sandwich.
