opskrift på mørt oksekødsteg

Ouadie Rhabbouron

  • – 1 tsk sort peber
  • – 1 tsk tørret timian
  • – 1 tsk rosmarin
  • – 2 laurbærblade
  • **Til sovsen:**
  • – 2 spsk majsstivelse
  • – 2 spsk koldt vand
    1. Forvarm ovnen til 150 °C.
    2. Varm olivenolie i en hollandsk ovn ved middelhøj varme.
    3. Dup stegen tør, krydr med salt og peber, og brun den gyldenbrun på alle sider.
    4. Tag stegen op; sauter løg, gulerødder og hvidløg, indtil de er bløde.
    5. Deglasér med vin, rør tomatpuré og Worcestershire-ost i.
    6. Sæt stegen tilbage, tilsæt kartofler, bouillon, timian, rosmarin og laurbærblade.
    7. Dæk til og bag i ovnen i 3-4 timer.
    8. Fjern stegen, skum fedtet af, lav sovs med majsstivelsesopslæmning.
    9. Server oksekød med grøntsager og sovs.

    Server med sprødt brød eller kartoffelmos.
    – Smagen forstærkes, når den laves dagen i forvejen.

    Aftensmad
    amerikansk
    Opskrift på mør oksekødsteg, saftig oksekødsteg, langtidsstegt oksekød

    For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.

    «« Previous