opskrift på mørt oksekødsteg
Tips og variationer
-
Bedste udskæringer: Chuck roast er mit bedste valg for mørhed. Bryst eller rundsteg fungerer også.
-
Ekstra smag: Tilsæt et stænk balsamicoeddike for en fyldig smag.
-
Vegetariske muligheder: Byt kartofler ud med søde kartofler eller pastinakker for en sødere smag.
-
Tilberedning: Denne steg er endnu bedre dagen efter – opbevar den i køleskabet og varm den langsomt op.
Hvis du er til solide, gammeldags komfortmåltider, vil du elske disse gammeldags kylling og dumplings – endnu en søndagsfavorit i mit køkken.
Opbevaring
-
Køleskab: Opbevares i en lufttæt beholder i op til 4 dage.
-
Fryser: Frys portioner i op til 3 måneder. Optø natten over i køleskabet.
-
Genopvarmning: Varm forsigtigt op på komfuret eller i ovnen ved 120 °C for at bevare mørheden.
Tid og udbytte
-
Forberedelsestid: 20 minutter
-
Tilberedningstid: 3-4 timer
-
Samlet tid: 4 timer og 20 minutter
-
Udbytte: 6-8 portioner
Brugte værktøjer
-
hollandsk ovn eller tung stegegryde
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
