Indledning
Majs fra honning-smør-skillet er en af de opskrifter, der øjeblikkeligt får én til at tænke på comfort food, når det er bedst. Første gang jeg prøvede den, var under en sommermadlavning i Texas, hvor majs var i centrum for næsten alle retter på bordet. Min nabo gav mig en tallerken med gyldne majskerner, der glimtede af smør og honning, og jeg vidste, at jeg var stødt på en tilbehørsret, der var både enkel og ekstraordinær.
Det, der gør denne opskrift virkelig magisk, er, hvordan den forvandler blot et par basisvarer fra spisekammeret til noget uforglemmeligt. Majsen steges let i en varm stegepande, hvilket fremhæver dens naturlige sødme, og derefter overtrækkes den med en lækker blanding af smeltet smør og honning. Resultatet? En ret, der er sød, velsmagende, let røget og fuldstændig uimodståelig.
Det bedste af det hele? Det er hurtigt. På under 15 minutter har du en tilbehørsret, der passer til stort set alt – fra grillet kylling til grillede ribben eller endda som en snack i sig selv. Og i modsætning til komplicerede gryderetter kræver denne ikke ovnen eller timevis af forberedelse. Bare en stegepande, en håndfuld ingredienser, og så er du klar.
Hvis du er til nemme, men smagfulde tilbehør, vil du også nyde denne nemme, cremede agurkesalatopskrift , som tilbyder den samme forfriskende balance af smage med minimal indsats.
Ingredienser til honningsmør-stegepandemajs
Til majsen
-
4 kopper friske eller frosne majskerner
-
2 spiseskefulde usaltet smør
REKLAME
-
1 spiseskefuld honning
-
¼ tsk salt
-
¼ tsk sort peber
