Indledning
Kokosskykage er en af de magiske desserter, der føles som at bide i en sky. Når sommereftermiddagene sætter ind, og solen gør alting lidt for tungt, er denne kage den perfekte flugt. Jeg stødte første gang på denne opskrift under en familiepicnic i Florida, hvor min tante svor ved den som sin "hemmelige våben"-dessert. Én bid, og jeg vidste hvorfor - den er let, cremet og fyldt med den uimodståelige kokossmag.
Det smukke ved denne kage er, hvor nem den er. Du behøver ikke at være professionel bager for at lave noget så godt. Med blot en håndfuld basisvarer og et par enkle trin har du en kage, der ser imponerende ud, smager himmelsk og forsvinder hurtigere end du ville forvente. Og lad mig fortælle dig: folk vil spørge efter sekunder, før de overhovedet er færdige med deres første stykke.
Denne opskrift tager en klassisk hvid kage, dypper den i fløjlsblød kokosmælk og topper den med en flødeskums-ost-glasur, der næsten føles som skyer på tungen. Det er en af de lækkerier, der fungerer lige så godt til afslappede sammenkomster som til helligdage og særlige lejligheder.
Hvis du kan lide cremede teksturer, vil du måske også forelske dig i denne opskrift på citronflødekage , som deler den samme drømmende stemning, men med et citrusagtigt twist.
Ingredienser til kokosskykage
Kagebund
-
2 ¾ kopper kagemel
-
1 spiseskefuld bagepulver
REKLAME
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
