Opskrift på jordbær-ananas-pundkage

Ouadie Rhabbouron

Indledning

Denne jordbær-ananas-pundkage er den ultimative frugtagtige dessert til sommerens sammenkomster. Med hver bid af denne jordbær-ananas-pundkage vil du nyde en fugtig, smøragtig tekstur fyldt med friske jordbær og saftig ananas. Hvis du aldrig har bagt en jordbær-ananas-pundkage før, vil denne trinvise opskrift gøre det nemt og idiotsikkert.

Og hvis du er til frugtagtige, cremede desserter, kan du også tjekke denne opskrift på ananasjuicekage ud for endnu en tropisk lækkerbisken.

Ingredienser

Til kagen

  • 1 kop (2 pakker) usaltet smør, blødgjort

  • 2 kopper granuleret sukker

  • 4 store æg

  • 1 tsk vaniljeekstrakt

  • 1 tsk mandelekstrakt (valgfrit, for ekstra dybde)

    REKLAME

  • 3 kopper hvedemel

  • 1 tsk bagepulver

  • ½ tsk salt

  • 1 kop cremefraiche

  • 1 kop knust ananas, drænet

    REKLAME

  • 1 ½ kop friske jordbær, i skiver

Til glasuren

  • 1 kop flormelis

  • 2-3 spsk ananasjuice (eller mælk)

  • ½ tsk vaniljeekstrakt

Vejvisning

  1. Forvarm ovnen – Indstil ovnen til 175 °C. Smør en Bundt- eller rørform med mel.

    REKLAME

  2. Piskes smør og sukker i en stor skål, indtil det er lyst og luftigt (ca. 3-4 minutter).

  3. Tilsæt æg og smagsstoffer – Pisk æggene i et ad gangen, efterfulgt af vanilje og mandelekstrakter.

  4. Bland de tørre ingredienser – I en separat skål piskes mel, bagepulver og salt sammen.

  5. Bland vådt og tørt – Tilsæt skiftevis melblanding og cremefraiche til dejen, start og slut med mel. Bland indtil det lige akkurat er blandet.

    For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.

    Next »»