Uanset om de serveres til fester, gives i æsker eller nydes stille og roligt med kaffe, tilbyder disse brownies en luksuriøs flugt ind i chokoladehimlen. De er nemme at lave, kan tilpasses og garanteret at imponere.
INGREDIENSER
Til browniebunden:
- 1 kop usaltet smør
- 1 kop halvsøde chokoladestykker eller hakket chokolade
- ¾ kop usødet kakaopulver
- 1½ kopper granuleret sukker
- ½ kop brunt sukker
- 4 store æg, stuetemperatur
- 2 tsk vaniljeekstrakt
- 1 kop hvedemel
- ½ tsk salt
- ½ tsk instant espressopulver (valgfrit, forstærker chokoladesmagen)
- ¾ kop hvide chokoladestykker eller karamelchips
Til toppingen:
- ½ kop halvsøde chokoladestykker (til at dryppe over)
- 1 spsk smør eller fløde (for glathed)
- 8-10 Ferrero Rocher-chokolader
- Valgfrit: knuste hasselnødder eller guldkrymmel
INSTRUKTION
Trin 1: Klargør panden og ovnen
Forvarm ovnen til 175 °C (350 °F). Beklæd en firkantet bageform på 23 x 23 cm med bagepapir, og lad der være et overhæng, så den er nem at tage ud.
Smør let med smør eller nonstick spray.
Sæt til side, mens du forbereder dejen.
Trin 2: Smelt chokoladen og smørret
I en gryde ved svag varme smeltes smør og chokolade sammen, og der røres, indtil det er glat og blankt.
Tag gryden af varmen og pisk kakaopulveret i, indtil det er helt blandet.
Lad det køle lidt af, inden du fortsætter.
Trin 3: Bland sukker og æg
I en stor skål piskes granuleret sukker, brunt sukker og æg sammen, indtil det er lyst og let tyknet – cirka 2-3 minutter.
Tilsæt vaniljeekstrakt og espressopulver, hvis det bruges.
Hæld langsomt den smeltede chokoladeblanding i, og pisk grundigt.
Trin 4: Tilsæt tørre ingredienser
Sigt mel og salt i. Vend forsigtigt med en spatel, indtil det lige akkurat er blandet.
Bland ikke for meget – det holder browniesene møre og bløde.
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
