Opskrift på farsbrød i Cracker Barrel-stil

Ouadie Rhabbouron

  • 450 g hakket oksekød (80/20 helst)
  • ½ lb (225 g) hakket svinekød eller ekstra hakket oksekød
  • ¾ kop knuste Ritz-kiks eller saltkiks
  • ½ kop mælk
  • 1 lille løg, finthakket
  • 1 fed hvidløg, hakket
  • 2 store æg
  • 1 tsk salt
  • ½ tsk sort peber
  • ½ tsk tørret timian
  • ½ tsk paprika
  • ¼ kop ketchup

Glasur

  • ½ kop ketchup
  • 2 spiseskefulde brunt sukker
  • 1 spiseskefuld gul sennep

Instruktioner

Trin 1: Forberedelse

  1. Forvarm ovnen til 180 °C (350 °F) .
  2. Smør en brødform let eller beklæd den med bagepapir.

Trin 2: Lav farsbrødsblandingen

  1. I en stor skål blandes knuste kiks og mælk; lad det trække i 1 minut .
  2. Tilsæt løg, hvidløg, æg, salt, peber, timian, paprika og ketchup.
  3. Bland forsigtigt.
  4. Tilsæt hakket kød og bland indtil det lige akkurat er blandet (overbland ikke).

Trin 3: Form

  • Tryk blandingen forsigtigt ned i den forberedte brødform, eller form den til et brød på en bageplade med bagepapir.

Trin 4: Lav glasuren

  1. I en lille skål blandes ketchup, brun farin og sennep, indtil det er glat.
  2. Fordel halvdelen af ​​glasuren jævnt ud over farsbrødet.

Trin 5: Bag

  1. Bag uden låg i 40 minutter .
  2. Tag ud af ovnen, fordel den resterende glasur ovenpå.
  3. Sæt tilbage i ovnen og bag i yderligere 15-20 minutter , indtil den indre temperatur når 71 °C (160 °F) .

Trin 6: Hvil og server

For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.

«« Previous Next »»