Opskrift på dessert med ananascreme og sky
PORTIONER
Denne opskrift giver 4-6 portioner , afhængigt af portionsstørrelsen. Den kan fordobles til større forsamlinger eller halveres til en mindre portion.
NOTE
Tips til ingredienser:
- Brug fuldfede mejeriprodukter for en fyldigere konsistens.
- Hytteost giver en let syrlig kontrast; flødeost giver en glattere og tættere finish.
- Frisk ananas kan bruges, men den skal hakkes fint og afdryppes.
Teksturnoter:
- Desserten skal være let, cremet og lidt klumpet af ananas.
- Flødeskum giver luftighed; ost giver fylde.
- Valgfrie ingredienser som skumfiduser eller kokosnød tilføjer tyggegummi og kontrast.
Smagsnoter:
- Ananas giver naturlig sødme og syre.
- Vanilje fremhæver den cremede base.
- Citronsaft tilføjer lysstyrke og balancerer fylde.
Opbevaring:
- Opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 2 dage.
- Må ikke fryses – konsistensen vil forringes.
- Rør forsigtigt rundt før servering, hvis blandingen skiller sig ad.
Genopvarmning:
- Ikke relevant. Serveres kun afkølet.
Præsentationsidéer:
- Server i klare glas for at fremhæve lag og tekstur.
- Pynt med ananasbåde, mynte eller spiselige blomster.
- Server med lette småkager eller vafler for et sprødt resultat.
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
