Opskrift på dessert med ananascreme og sky

Valgfrie tilføjelser:

• ½ kop mini-skumfiduser (for tekstur og sødme)
• ¼ kop revet kokosnød (for tropisk smag)
• ¼ kop hakkede nødder (valnødder eller pekannødder)
• 1 spsk citronsaft (for at give smagen en lysere farve)
• Ananasstykker eller skiver til pynt

INSTRUKTION

Trin 1: Tilbered flødeskummet

1. Hvis du bruger frisk fløde, pisk 1½ kop kold piskefløde med flormelis og vaniljeekstrakt, indtil der dannes bløde toppe.
2. Sæt til side i køleskabet.

Trin 2: Blend mejeribasen

1. I en stor skål tilsættes hytteost eller flødeost.
2. Pisk indtil det er glat og cremet. Hvis du bruger hytteost, kan du blende den kort for en glattere konsistens.
3. Rør citronsaft i, hvis det bruges.

Trin 3: Tilsæt ananas

1. Vend forsigtigt den knuste ananas i.
2. Sørg for, at ananasen er godt drænet for at forhindre overskydende fugt.

Trin 4: Kombiner og fold

1. Vend forsigtigt den piskede fløde i ananas-ostblandingen.
2. Bland indtil det er helt blandet, men overbland ikke – bevar den luftige konsistens.

Trin 5: Tilføj valgfrie ingredienser

1. Rør mini-skumfiduser, revet kokos eller hakkede nødder i, hvis det ønskes.
2. Smag til og juster sødmen efter behov.

Trin 6: Afkøl og server

1. Hæld blandingen i dessertglas eller skåle med en ske.
2. Stil på køl i mindst 1 time for at sætte sig og fremhæve smagen.
3. Pynt med ananasstykker, kokosflager eller mynteblade inden servering.