Når kyllingen er gennemstegt, røres den forsigtigt rundt, så den er dækket af saucen. Du kan rive kyllingebrysterne let i stykker eller lade dem være hele, afhængigt af din smag.
Drys de sprøde baconstykker over. Pynt med hakket persille for farve og friskhed.
Serveres varm med dit valg af tilbehør.
PORTIONER
Denne opskrift giver 4 generøse portioner , hvor hvert kyllingebryst er nok til én person. Hvis det rives i stykker og serveres med pasta eller ris, kan det række til 6 portioner . Retten er fyldig og mættende, hvilket gør den ideel til middag eller særlige lejligheder.
NOTE
Kylling muligheder:
- Lår : Udbenede kyllingelår uden skind kan bruges for et saftigere resultat.
- Frossen kylling : Hvis du bruger frossen kylling, skal du øge tilberedningstiden med 1-2 timer og sørge for, at den indre temperatur når 75 °C (165 °F).
Saucevariationer:
- Ost : Prøv Monterey Jack, Gouda eller pepper jack for forskellige smagsprofiler.
- Krydderurter : Frisk timian, rosmarin eller basilikum kan tilsættes for at give smag.
- Krydderi : Tilsæt et strejf cayennepeber eller hot sauce for et pift.
Bacontips:
- Brug tykskåret bacon for mere tekstur.
- Kalkunbacon eller pancetta kan erstattes.
- For røget dybde, tilsæt en teskefuld baconfedt til saucen.
Ideer til tilbehør:
- Kartoffelmos : Den cremede sauce passer smukt til smøragtig kartoffelmos.
- Ris : Hvide eller brune ris absorberer saucen godt.
- Pasta : Server med penne eller fettuccine for en lækker pastaret.
- Brød : Sprødt hvidløgsbrød eller middagsboller er perfekte til at øse sauce op i.
Opbevaring:
- Køling : Opbevar rester i en lufttæt beholder i op til 4 dage.
- Frysning : Frys ned i portioner i op til 2 måneder. Optøs natten over i køleskabet.
- Genopvarmning : Varm forsigtigt op på komfuret eller i mikrobølgeovnen. Tilsæt en sjat mælk, hvis saucen tykner for meget.
Teksturnoter:
Kyllingen bliver mør og saftig af den langsomme tilberedning, mens saucen tykner til et fyldigt, osteagtigt tæppe. Baconen tilføjer sprødhed og salthed og balancerer den cremede konsistens. Persillen skaber en frisk kontrast, der får retten til at føles fuldendt.
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
