Opskrift på bløde og lette pandekager
- Instruktioner
- I en stor skål piskes mel, sukker, bagepulver, natron og salt sammen.
- I en separat skål piskes æg, kærnemælk, vanilje og smeltet smør.
- Hæld den våde blanding i de tørre ingredienser og rør forsigtigt, indtil det lige akkurat er blandet. Bland ikke for meget.
- Lad dejen hvile i 10 minutter ved stuetemperatur.
- Forvarm en non-stick stegepande ved middel varme og smør den let med smør eller olie.
- Hæld ¼ kop dej i panden pr. pandekage.
- Steg i 2-3 minutter, indtil der dannes bobler, og kanterne har fastnet. Vend og steg yderligere 1-2 minutter, indtil de er gyldne.
- Tag det af panden og server det varmt med toppings efter eget valg.
Bemærkninger
– Spring ikke hviletrinnet over for ekstra luftighed.
– Du kan fryse ekstra pandekager og genopvarme dem i brødristeren.
– Fantastisk med ahornsirup, bærmarmelade eller endda salte toppings som æg og ost.
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
