Disse cheesecake-kugler holder sig godt og er nemme at lave i forvejen.
- Køleskab: Opbevares i en lufttæt beholder i op til 7 dage. Adskil lagene med bagepapir for at forhindre, at de klistrer sammen.
- Fryser: Frys på en bakke, indtil den er fast, og overfør den derefter til en lukket frysepose eller beholder i op til 3 måneder. Optø i køleskabet i 1-2 timer før servering for at bevare teksturen.
- Tilberedning i forvejen: Du kan forberede fyldet og forme kuglerne og derefter fryse dem, inden de dyppes. Dyp dem fra frossen tilstand, og lad dem sætte sig lidt længere.
Hvorfor denne opskrift virker
Kombinationen af flødeost og jordnøddesmør skaber en fyldig, let syrlig bund, der efterligner cheesecake-tekstur, samtidig med at den forbliver let at øse ud med. Flormelis stabiliserer fyldet og giver struktur, så kuglerne holder formen, når de køles af. Afkøling før dypning minimerer deformation og hjælper chokoladeskallen med at stivne hurtigt, hvilket giver en ren finish.
Variationer og serveringsidéer
- Nutella-swirl: Erstat halvdelen af jordnøddesmørret med Nutella for at få en chokolade-hasselnødde-cheesecakekugle.
- Cookies & cream: Fold ¼ kop fint knuste sandwichkager i fyldet inden de formes.
- Saltet karamel: Dryp saltet karamel over chokoladeovertrækket, inden det stivner, hvilket giver et sødt-salt twist.
- Allergivenlig: Brug solsikkefrøsmør i stedet for jordnøddesmør for at lave en nøddefri version; top med knuste pretzels i stedet for nødder.
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
