Denne New York Cheesecake-opskrift balancerer sødme med en diskret smag af cremefraiche eller yoghurt. Individuelle portioner sikrer en jævn bagning og en cremet tekstur, mens skorpen tilføjer en tilfredsstillende sprødhed. Den valgfrie blåbærsauce forbedrer smagen og giver en livlig, frisk finish.
REKLAME
Eksperttips
- Brug ingredienser ved stuetemperatur for at få en glat dej.
- Bland ikke æggene for meget i flødeosten for at undgå revner.
- Mini-cheesecakes bager hurtigere end én stor kage; juster tiden derefter.
- Tilsæt citronskal eller -saft til fyldet for en diskret og lys smagskontrast.
- Serveres afkølet for den bedste cremede konsistens.
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
