Instruktioner
-
Bring en stor gryde med saltet vand i kog, og kog linguinien efter anvisningen på pakken. Hæld vandet fra og sæt til side.
-
Steg det hakkede oksekød i en stor stegepande ved middelhøj varme, indtil det er helt brunet. Del det op undervejs. Hæld overskydende fedt fra, hvis det er nødvendigt.
-
Tilsæt ingefærpastaen og det hakkede hvidløg til stegepanden, og sauter i ca. 1 minut, indtil det dufter.
-
Rør oksebouillon, sojasauce, hoisinsovs og brun farin i. Smag til med sort peber og røde peberflager.
-
Skru ned for varmen og lad saucen simre i 10-15 minutter under omrøring, indtil den er let tyknet.
-
Kom de kogte nudler i stegepanden og vend dem, indtil de er helt dækket af saucen.
-
Tag det af varmen og pynt med forårsløg og sesamfrø efter behov.
Konklusion
Mongolske hakkede oksekødsnudler er den perfekte blanding af søde, salte og behagelige smagsoplevelser – alt sammen i én simpel ret. Uanset om du laver mad til en travl hverdagsaften eller en hyggelig weekendmiddag, leverer denne opskrift stor smag med minimal indsats. Server den varm, tag en gaffel og nyd hver en velsmagende bid!
For flere opskrifter, følg mig på Facebook , Pinterest !
