¼ kop hakkede friske basilikumblade
½ tsk tørret oregano (valgfrit)
½ tsk salt
REKLAME
¼ tsk sort peber
Valgfrit: revet mozzarella eller parmesan for ekstra smag
Tip: Brug et daggammelt brød for at opnå det bedste resultat – det ristes perfekt og holder på fyldet uden at blive blødt.
Sådan laver du middelhavsbrød med tomat og basilikum, hvidløgsbrød
1. Forvarm ovnen
Varm op til 200 °C, og beklæd en bageplade med bagepapir.
2. Skær i skiver og arranger
Skær baguetten i skiver, der er cirka 1,5 cm tykke. Læg dem ud på en bageplade med skærefladen opad.
REKLAME
3. Bland hvidløgsolie
Bland olivenolie og hakket hvidløg i en lille skål. Pensl hver brødskive rigeligt.
4. Tilsæt tomater
Top hver skive med 1-2 stykker frisk tomat eller en skefuld hakkede tomater.
5. Sæson
Drys med salt, sort peber og oregano, hvis du bruger det.
6. Valgfrit: Tilføj ost
Hvis du ønsker en smeltet finish, kan du pynte med mozzarella eller parmesan.
7. Bag
Sæt i ovnen i 8-10 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde i kanterne.
REKLAME
8. Pynt
Tag retten ud af ovnen og drys med hakket frisk basilikum. Server varm.
Hvorfor du vil elske det
Dette hvidløgsbrød er ikke en typisk færdigkøbt version. Middelhavs-tomat-basilikum-hvidløgsbrødet tilbyder:
-
Friske smagsoplevelser : Basilikum, hvidløg og tomat er en tidløs trio.
-
Sprød bid : Ristet brød giver en perfekt knas.
-
Hurtig forberedelse : Klar på under 20 minutter.
-
Alsidig : Server med suppe, salat, pasta eller spis som en snack.
-
Sunde ingredienser : Intet smør, kun olivenolie og friske råvarer.
Kombinér det med hjemmelavet tomatsauce , eller drys lidt af det over for et rustikt twist.
Opbevaring og genopvarmning
-
Bedst frisk : Den er sprødest, når den serveres varm fra ovnen.
REKLAME
-
Rester : Kan opbevares i køleskabet i en lufttæt beholder i 1 dag.
-
Genopvarmning : Rist i en ovn eller airfryer ved 190 °C i 5 minutter.
-
Fryser : Ikke ideel på grund af tomater, men du kan fryse brødskiverne med hvidløgsolie alene og derefter lægge låg på.
