Middelhavsbrød med tomat og basilikum, hvidløgsbrød

Ouadie Rhabbouron

  • Ingredienser
  • – 1 fransk baguette eller italiensk brød
  • – 4 fed hvidløg (finthakket)
  • – 3 spiseskefulde olivenolie
  • – 2 store modne tomater (hakket eller skåret i skiver)
  • – ¼ kop friske basilikumblade (hakket)
  • – ½ tsk tørret oregano (valgfrit)
  • – ½ tsk salt
  • – ¼ tsk sort peber
  • – Valgfrit: revet mozzarella eller parmesanost
  1. Instruktioner
  2. Forvarm ovnen til 200 °C, og beklæd en bageplade med bagepapir.
  3. Skær brødet i ½ cm tykke stykker og læg dem på en bageplade med skærefladen opad.
  4. I en lille skål blandes hakket hvidløg med olivenolie. Pensl blandingen på hver brødskive.
  5. Top med tomatskiver eller hakkede tomater.
  6. Drys med salt, sort peber og oregano, hvis du bruger det.
  7. Tilsæt ost om ønsket for en fyldigere smag.
  8. Bag i 8-10 minutter, indtil brødet er gyldent, og kanterne er sprøde.
  9. Tag retten ud af ovnen, drys med hakket frisk basilikum og server straks.

Noter
– Serveres bedst frisk og varm.
– Brug et daggammelt brød for bedre tekstur og for at undgå, at det bliver blødt.
– Du kan tilføje feta, balsamico-glasur eller oliven som ekstra topping.
– Opbevar rester i køleskabet i 1 dag og genopvarm dem i ovnen. Frysning anbefales ikke med tomater.

Italiensk

For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.

«« Previous