Tilsæt granuleret sukker og pisk, indtil det er godt blandet.
Pisk æggene i et ad gangen, og tilsæt derefter æggeblommen.
Bland den tunge piskefløde og vaniljeekstrakt i.
Tilsæt mel og salt, og pisk indtil dejen er glat og klumpfri.
Hvis du bruger ricottaost, vend den forsigtigt i dejen.
Hæld dejen i den forberedte bradepande og glat toppen ud.
Bag i 50-60 minutter , indtil toppen er dybt gylden og let brændt, mens midten stadig er lidt ujævn.
Tag cheesecaken ud af ovnen, og lad den køle helt af i formen.
Når den er afkølet, køres en kniv rundt om kanterne, springformen løsnes og den lægges på et serveringsfad.
Drys let med flormelis, hvis det ønskes, inden servering.
Konklusion
Denne middelhavsbaskiske brændte cheesecake handler om fed smag og ubesværet elegance. Med sit karamelliserede ydre og cremede, vaniljecremeagtige indre er det en dessert, der ser imponerende ud uden komplicerede trin. Server den alene eller med frisk frugt for en enkel, men uforglemmelig finish. Nyd hver eneste cremede, brændte bid!
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
