Indholdsfortegnelse
Ingredienser
Cheesecake-dej
- 120 g (4 oz) flødeost, blødgjort
- 60 ml (1/4 kop) sødmælk
- 50 g (1/4 kop) usaltet smør
- 3 store æg, adskilt (hvider og blommer)
- 25 g (2 spsk) granuleret sukker (til æggeblommeblandingen)
- 65 g (1/2 kop) sigtet kagemel (eller sigtet hvedemel)
- 1 spsk majsstivelse
Marengs
- 3 store æggehvider
- 50 g (1/4 kop) granuleret sukker (til hvide)
- 1/4 tsk vinsten (eller 1 tsk citronsaft)
Valgfri topping: flormelis, frugtsyltetøj eller friske bær.
Udstyr
- Standard muffinform til 12 kopper (brug forme)
- Store blandeskåle
- Elektrisk mixer (hånd- eller stativ) til marengs
- Dobbeltkoger eller mikrobølgeovnssikker skål
- Bradepande eller dyb bageplade til vandbad
- Rist til afkøling
Instruktioner
- Forberedelse: Forvarm ovnen til 160 °C (320 °F) . Beklæd en muffinform med 12 muffins med papirforme, og placer formen på en bageplade (lette at flytte ind og ud af ovnen).
- Smelt og bland basen: Bland flødeost, mælk og smør i en varmebestandig skål over en simrende gryde med vand (kombi) eller i korte stød i mikrobølgeovnen. Varm forsigtigt op og pisk, indtil blandingen er helt glat. Lad blandingen køle let af.
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
