Lommefolden skaber en selvstændig, rodbestandig pakke, der bliver smukt sprød i ovnen. Balanceringen af krydret oksekød med en syrlig flødeost-salsa-base giver et rigt, sammenhængende fyld, der ikke lækker.
Pensling med smør fremmer jævn bruning og en delikat sprødhed. Fordi lommerne bages på én gang, skalerer metoden problemfrit til fester eller forberedelse af store portioner.
Eksperttips
- Varm tortillaerne først. Varm dem kort i mikrobølgeovnen eller på en stegeplade for at gøre dem bøjelige og mindre tilbøjelige til at gå i stykker.
- Den rette mængde fyld. Sigt efter ca. 1/4 kop i alt pr. tortilla, så lommerne lukker helt.
- Tilføjelser der skinner. Majs, sorte bønner, sauterede løg/peberfrugter eller et drys refried beans tilføjer fylde og fibre.
- Dip-trio. Server med salsa verde, queso og chipotle-crema for et velsmagende fad.
- Lav det til morgenmad. Byt oksekød ud med kogt chorizo eller bacon, og tilsæt røræg med Monterey Jack.
Opskrift af tinsuf . Elsker du disse Loaded Cheesy Pocket Tacos? Udforsk flere hurtige, publikumsvenlige middage og taco-aftenfavoritter på tinsuf.
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
