Steg hakket oksekød med hakket løg i en pande, indtil det er brunet. Tilsæt hvidløg og krydderier. Bland godt.
Tilsæt tomatsauce eller salsa og lad det simre i 5 minutter, indtil det er tyknet. Tag det af varmen og lad det køle lidt af.
Del dejen i mellemstore kugler og rul hver kugle til en mellemstor rund form.
Placer mozzarellaost i midten, tilsæt derefter en skefuld kødfyld og derefter et lag mere ost.
Fold dejen over fyldet i firkantede lommer og luk kanterne godt.
Placer lommerne i et smurt ildfast fad. Pensl med æg.
Bag ved 200 °C (390 °F) i 20-25 minutter, indtil de er gyldenbrune.
Lad osten køle lidt af inden servering, så den stivner lidt.
Sådan laver du (detaljerede trin)
- Klargør dejen og lad den hvile, så den nemt kan strækkes.
- Steg og krydr oksekødet, så smagen bliver fyldig og ikke vandet.
- Rul dejstykkerne jævnt ud, så de bager ensartet.
- Læg ost i bunden, kød i midten og ost ovenpå for at få den til at smelte optimalt.
- Fold dem i pæne, firkantede lommer og luk dem godt med fingrene.
- Pensl med æg for at få en skinnende gylden top.
- Bag indtil de er luftige og brunede.
Variationer
• Kyllingelommer: Erstat oksekød med strimlet kylling + krydderier.
• Pizzalommer: Tilsæt pepperoni, pizzasauce og mozzarella.
• Vegetariske lommer: Brug svampe, peberfrugter, majs og ost.
• Krydret version: Tilsæt jalapeños eller krydret sauce til fyldet.
• Friturestegt mulighed: I stedet for at bage, steg lommerne i varm olie indtil de er gyldne.
Tips
• Lad fyldet køle af inden det fyldes, så dejen ikke går i stykker.
• Tilsæt en blanding af oste for maksimal strækbarhed (mozzarella + cheddar).
• Pensl med smør efter bagning for ekstra smag.
• Luk kanterne tæt for at undgå lækage af ost under bagning.
• Du kan fryse ubagte lommer og bage, når du vil.
Konklusion (kort)
Disse Loaded Cheesy Pocket Tacos er enkle, lækre og perfekte til enhver lejlighed. Blød dej, saftigt oksekød og smeltet ost gør dem absolut uimodståelige.
Hvis du ønsker det, kan jeg forberede:
En printbar opskrift
En trin-for-trin version med fotos
En marokkansk version
Bare fortæl mig det!
Loaded Cheesy Pocket Tacos
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
