Denne lagdelte kartoffelmos- og kødgryde er en hjertevarmende, gammeldags ret, der kombinerer cremet kartoffelmos, velsmagende hakket kødsauce og et gyldent tæppe af smeltet ost. Det er den slags måltid, der føles som et varmt kram – rig, mættende og dybt tilfredsstillende. Lagene er enkle, men smagfulde: smørmos danner bund og top, der omslutter en robust kødblanding krydret med krydderurter, hvidløg og tomat.
Denne opskrift er designet til hurtighed og komfort. Den bruger basisvarer fra køkkenet og kan laves på få minutter, især hvis du har rester af kartoffelmos eller forkogt kød. Gryderet bages kort for at smelte osten og samle lagene, hvilket gør den perfekt til travle hverdagsaftener eller improviserede sammenkomster. Den er også meget tilpasningsdygtig – skift kødet ud, tilføj grøntsager eller skift osten, så den passer til din smag.
Uanset om den serveres direkte fra ovnen eller genopvarmes dagen efter, leverer denne ret varme og nostalgi. Den er en hyldest til simpel madlavning udført godt, og dens lagdelte struktur gør hver bid til en perfekt balance mellem cremet, salt og osteagtigt.
INGREDIENSER
Til kartoffelmoslagene:
- 4 kopper kartoffelmos (friske eller rester)
- 2 spsk smør
- ¼ kop mælk eller fløde
- Salt og peber efter smag
Til kødfyldet:
- 450 g hakket oksekød eller lam
- 1 lille løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 spsk tomatpuré
- ½ kop tomatsauce eller knuste tomater
- 1 tsk tørret oregano
- ½ tsk paprika
- ½ tsk sort peber
- Salt efter smag
- Valgfrit: ½ kop frosne ærter eller majs
Til toppingen:
- 1½ kop revet ost (cheddar, mozzarella eller en blanding)
- 1 spsk hakket persille (til pynt)
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
