4. Kombiner alt
Tilsæt gradvist de tørre ingredienser til den våde blanding, skiftevis med appelsinjuicen. Bland forsigtigt, indtil det er godt blandet.
Vend de tørrede frugter og nødder jævnt i.
5. Bag kagen
Forvarm ovnen til 170 °C (340 °F) . Smør og beklæd en rund kageform med bagepapir.
Hæld dejen i og glat toppen.
Bag i 60-70 minutter , eller indtil en tandstik stukket i midten kommer ren ud.
6. Afkøl og server
Lad kagen køle helt af, inden den skæres i skiver. Dette fremhæver smagen og gør den nemmere at skære.
Konklusion
Din hjemmelavede frugtkage er klar til at blive nydt! Blød, tæt og fyldt med farverige frugter – denne kage er perfekt til en kop te eller kaffe. Du kan servere den frisk eller opbevare den i et par dage – smagene bliver kun rigere med tiden.
