Tørre ingredienser:
-
2 kopper hvedemel
-
1 tsk bagepulver
-
½ tsk bagepulver
-
1 tsk kanelpulver
-
½ tsk muskatnødpulver
-
En knivspids salt
Våde ingredienser:
-
1 kop usaltet smør (blødgjort)
-
1 kop brunt sukker
-
3 store æg
-
1 tsk vaniljeekstrakt
-
½ kop appelsinjuice eller æblejuice
Frugt og nødder:
-
1½ kop blandet tørret frugt (rosiner, kirsebær, abrikoser, tranebær)
-
½ kop hakkede nødder (valnødder, mandler eller pekannødder)
-
2 spiseskefulde mel (til at overtrække frugterne)
Instruktioner
1. Forbered frugterne
Hak de tørrede frugter i små stykker og vend dem i 2 spiseskefulde mel. Dette hjælper med at forhindre dem i at synke ned i bunden af kagen under bagningen.
2. Bland de tørre ingredienser
I en mellemstor skål sigtes mel, bagepulver, natron, kanel, muskatnød og salt sammen. Sæt til side.
3. Pisk smør og sukker pisk
I en stor skål piskes smør og brun farin sammen, indtil det er lyst og luftigt. Tilsæt æggene et ad gangen, og pisk godt efter hver tilsætning. Rør vaniljeekstraktet i.
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
